Lecker an Bord

Auf einem Hausboot unternehmen die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz eine kulinarische Reise durch den Westen. Dabei heißt es: entschleunigen, entdecken und genießen. Raus aus dem Alltagstrott, ab in die schöne Heimat. Die Leidenschaft für regionale Küche und gutes Essen ist natürlich mit an Bord.

Total lokal – total lecker: Auf ihrer Sommertour über die Flüsse und Kanäle ihrer Heimat legen die beiden Starköche immer wieder an, um an Land die besten Zutaten für raffinierte Sommergerichte zu finden. Dabei interessiert sie alles, was selbst angebaut, selbst gezüchtet oder selbst gemacht ist. Ihr Motto ist: „total lokal“ – denn sie sind überzeugt, dass es direkt vor der Haustür viele kulinarische Schätze gibt, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.

Die handverlesenen Zutaten für ihr Sommer-Menü sammeln die beiden Spitzenköche in der Nähe ihres Ankerplatzes ein. Mit E-Bikes radeln sie los und haben Bauernhöfe, Hobbygärten und kleine Manufakturen im Visier.

Die beiden Köche verbindet eine langjährige Freundschaft. 1999 gründeten sie den Kochverein der „Jungen Wilden“ mit und rebellierten gegen die „Haute Cuisine“. Sie legen Wert auf eine ehrliche, bodenständige Kochkunst. Beide sind im Ruhrgebiet groß geworden: Björn in Dorsten am Wesel-Datteln-Kanal und Frank in Waltrop am Dortmunder-Ems-Kanal.

Die megaherz produziert Lecker an Bord seit 2017. Es ist eines der beliebtesten Formate des WDR.